瓯北来来葡京 - 开胃黄瓜条,我有秘密武器,下粥它最爽,酸辣爽脆特别过瘾!

用一碗凉白开,加入适量盐、少许白醋搅拌均匀,然后加入泡椒,倒入腌泡椒的水,如果这个盐水比较多就更好,就可以少放盐,腌制出来的味道也更好,如果盐水少,那就盐需要多放一点,然后将黄瓜泡入盐水里,泡十几分钟即可,小米辣比较辣,怕辣的要减少用量。

瓯北来来葡京 - 开胃黄瓜条,我有秘密武器,下粥它最爽,酸辣爽脆特别过瘾!

瓯北来来葡京,这是一个特别爽口的菜,尤其是吃粥的时候,吃它太好不过,我家有一坛四川泡菜,想吃黄瓜条的时候特别简单,泡入坛子里十几分钟就可以吃。可是大多数朋友家里没有坛子,那也不是不可以做,换一个方法,味道比不上坛子里的复合味道,但也是非常爽口下饭的。

很多朋友都问我这个爽口酸辣黄瓜怎么做,所以特地买了一瓶泡椒小米辣回来,用这个泡椒来泡制黄瓜条,特别简单,今天做好后,正好来朋友了,朋友还以为是我坛子里的泡菜,看来还是可以充当泡菜来吃的,酸酸辣辣的,简单快手。

原材料:

【主料】:黄瓜一根,泡椒十个

【配料】:白醋少许

制作步骤:

准备好原材料。

黄瓜切成条。

用一碗凉白开,加入适量盐、少许白醋搅拌均匀,然后加入泡椒,倒入腌泡椒的水,如果这个盐水比较多就更好,就可以少放盐,腌制出来的味道也更好,如果盐水少,那就盐需要多放一点,然后将黄瓜泡入盐水里,泡十几分钟即可,小米辣比较辣,怕辣的要减少用量。

如果家里有泡菜坛子就很方便了,放入坛子泡一会或者舀点盐水出来泡一会即可。

成品图。

小贴士:这个小米辣超市有卖的,瓶装的。黄瓜很容易入味,泡一会即可食用。

公众号:yezidexiaochu

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